Der OGBL ist demokratischen Prinzipien gemäß, nach betrieblichen und beruflichen sowie geografischen Kriterien, in Berufssyndikate und Sektionen strukturiert. Hinzu kommen die im Statut vorgesehenen Abteilungen.
Auf diesen Strukturen sind die nationalen Instanzen und Gremien des OGBL aufgebaut. Die Mitglieder des OGBL werden entsprechend ihrem Arbeitsplatz oder Beruf in einem Berufssyndikat des OGBL, in einer Sektion und gemäß ihrer spezifischen Situation in der zutreffenden Abteilung des OGBL erfasst.