La solidarité syndicale ne connaît pas de frontières

Le Comité Horeca du syndicat Commerce, Garages et Horeca de l’OGBL exprime sa pleine solidarité avec les salarié·e·s de Sodexo France et avec la CGT, engagés dans la défense de plus d’un millier d’emplois menacés aujourd’hui.

Le 26 août 2026, la direction de Sodexo a annoncé un vaste projet de restructuration en France pouvant conduire à la suppression de 1 097 emplois, dont 963 postes dans les activités françaises et 134 postes au sein du siège du groupe.

Pour l’OGBL, cette situation ne peut laisser indifférent. Derrière chaque poste menacé, il y a un·e salarié·e, une famille, un parcours professionnel et des années de travail consacrées à une entreprise qui compte parmi les principaux acteurs mondiaux de la restauration collective et des services.

Les salarié·e·s ne sont pas une variable d’ajustement

La CGT dénonce un plan dicté avant tout par une recherche accrue de rentabilité et annonce qu’elle se battra pour chaque emploi.

Le syndicat Commerce, Garages et Horeca de l’OGBL partage un principe fondamental : les salarié·e·s ne peuvent pas être la variable d’ajustement des stratégies financières des grands groupes.

On ne peut pas demander toujours davantage de productivité et de flexibilité aux salarié·e·s, réduire les effectifs et augmenter la charge de travail de celles et ceux qui restent, tout en continuant à placer la rentabilité financière au centre des décisions.

La restauration collective est avant tout un secteur de femmes et d’hommes. Ce sont les salarié·e·s qui préparent, cuisinent, servent, nettoient et assurent chaque jour la qualité du service dans les entreprises, les écoles, les hôpitaux, les maisons de soins et les collectivités. Sans elles et sans eux, il n’y a tout simplement pas de restauration collective.

Ce qui se passe en France doit aussi nous interpeller au Luxembourg

Cette situation intervient à un moment particulièrement important pour les salarié·e·s du secteur au Luxembourg. En effet, dans les prochains mois, les partenaires sociaux vont entrer dans les négociations sectorielles de la restauration collective au Luxembourg.

Pour le syndicat Commerce, Garages et Horeca de l’OGBL, le message est clair : la compétitivité d’un secteur ne peut pas se construire sur la pression permanente exercée sur les salaires, les effectifs et les conditions de travail.

Les salarié·e·s de la restauration collective méritent au contraire des salaires à la hauteur de leur travail, de meilleures conditions de travail, des effectifs suffisants, des horaires permettant de concilier vie professionnelle et vie privée et une véritable reconnaissance de leurs métiers et de leurs qualifications.

Les négociations à venir doivent apporter de véritables avancées sociales. Car lorsque les grands groupes réalisent des résultats, investissent et rémunèrent leurs actionnaires, il est légitime que celles et ceux qui créent cette richesse puissent également en bénéficier.

France ou Luxembourg : même combat pour le respect du travail

Les stratégies des multinationales ne s’arrêtent pas aux frontières. La solidarité syndicale non plus. L’OGBL et la CGT entretiennent depuis longtemps des relations étroites et ont encore renforcé leur coopération syndicale ces dernières années.

Aujourd’hui, le syndicat Commerce, Garages et Horeca de l’OGBL adresse ainsi un message clair aux collègues de Sodexo France et à leurs représentant·e·s de la CGT : « vous n’êtes pas seul·e·s ».

L’OGBL est solidaire de leur mobilisation pour la défense des emplois et pour le respect des salarié·e·s.

Quant au Luxembourg, à l’approche des négociations sectorielles dans la restauration collective, l’OGBL portera avec la même détermination une conviction simple : la restauration collective a un avenir uniquement si elle respecte celles et ceux qui la font vivre chaque jour.

Communiqué par le syndicat Commerce, Garages et Horeca de l’OGBL,
le 11 septembre 2026