Le Comit\u00e9 Horeca du syndicat Commerce, Garages et Horeca de l\u2019OGBL exprime sa pleine solidarit\u00e9 avec les salari\u00e9\u00b7e\u00b7s de Sodexo France et avec la CGT, engag\u00e9s dans la d\u00e9fense de plus d\u2019un millier d\u2019emplois menac\u00e9s aujourd\u2019hui.<\/p>\n
Le 26 ao\u00fbt 2026, la direction de Sodexo a annonc\u00e9 un vaste projet de restructuration en France pouvant conduire \u00e0 la suppression de 1 097 emplois, dont 963 postes dans les activit\u00e9s fran\u00e7aises et 134 postes au sein du si\u00e8ge du groupe.<\/p>\n
Pour l\u2019OGBL, cette situation ne peut laisser indiff\u00e9rent. Derri\u00e8re chaque poste menac\u00e9, il y a un\u00b7e salari\u00e9\u00b7e, une famille, un parcours professionnel et des ann\u00e9es de travail consacr\u00e9es \u00e0 une entreprise qui compte parmi les principaux acteurs mondiaux de la restauration collective et des services.<\/p>\n
Les salari\u00e9\u00b7e\u00b7s ne sont pas une variable d\u2019ajustement<\/p>\n
La CGT d\u00e9nonce un plan dict\u00e9 avant tout par une recherche accrue de rentabilit\u00e9 et annonce qu\u2019elle se battra pour chaque emploi.<\/p>\n
Le syndicat Commerce, Garages et Horeca de l\u2019OGBL partage un principe fondamental : les salari\u00e9\u00b7e\u00b7s ne peuvent pas \u00eatre la variable d\u2019ajustement des strat\u00e9gies financi\u00e8res des grands groupes.<\/p>\n
On ne peut pas demander toujours davantage de productivit\u00e9 et de flexibilit\u00e9 aux salari\u00e9\u00b7e\u00b7s, r\u00e9duire les effectifs et augmenter la charge de travail de celles et ceux qui restent, tout en continuant \u00e0 placer la rentabilit\u00e9 financi\u00e8re au centre des d\u00e9cisions.<\/p>\n
La restauration collective est avant tout un secteur de femmes et d\u2019hommes. Ce sont les salari\u00e9\u00b7e\u00b7s qui pr\u00e9parent, cuisinent, servent, nettoient et assurent chaque jour la qualit\u00e9 du service dans les entreprises, les \u00e9coles, les h\u00f4pitaux, les maisons de soins et les collectivit\u00e9s. Sans elles et sans eux, il n\u2019y a tout simplement pas de restauration collective.<\/p>\n
Ce qui se passe en France doit aussi nous interpeller au Luxembourg<\/p>\n
Cette situation intervient \u00e0 un moment particuli\u00e8rement important pour les salari\u00e9\u00b7e\u00b7s du secteur au Luxembourg. En effet, dans les prochains mois, les partenaires sociaux vont entrer dans les n\u00e9gociations sectorielles de la restauration collective au Luxembourg.<\/p>\n
Pour le syndicat Commerce, Garages et Horeca de l\u2019OGBL, le message est clair\u00a0: la comp\u00e9titivit\u00e9 d\u2019un secteur ne peut pas se construire sur la pression permanente exerc\u00e9e sur les salaires, les effectifs et les conditions de travail.<\/p>\n
Les salari\u00e9\u00b7e\u00b7s de la restauration collective m\u00e9ritent au contraire des salaires \u00e0 la hauteur de leur travail, de meilleures conditions de travail, des effectifs suffisants, des horaires permettant de concilier vie professionnelle et vie priv\u00e9e et une v\u00e9ritable reconnaissance de leurs m\u00e9tiers et de leurs qualifications.<\/p>\n
Les n\u00e9gociations \u00e0 venir doivent apporter de v\u00e9ritables avanc\u00e9es sociales. Car lorsque les grands groupes r\u00e9alisent des r\u00e9sultats, investissent et r\u00e9mun\u00e8rent leurs actionnaires, il est l\u00e9gitime que celles et ceux qui cr\u00e9ent cette richesse puissent \u00e9galement en b\u00e9n\u00e9ficier.<\/p>\n
France ou Luxembourg : m\u00eame combat pour le respect du travail<\/p>\n
Les strat\u00e9gies des multinationales ne s\u2019arr\u00eatent pas aux fronti\u00e8res. La solidarit\u00e9 syndicale non plus. L\u2019OGBL et la CGT entretiennent depuis longtemps des relations \u00e9troites et ont encore renforc\u00e9 leur coop\u00e9ration syndicale ces derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n
Aujourd\u2019hui, le syndicat Commerce, Garages et Horeca de l\u2019OGBL adresse ainsi un message clair aux coll\u00e8gues de Sodexo France et \u00e0 leurs repr\u00e9sentant\u00b7e\u00b7s de la CGT : \u00ab\u00a0vous n\u2019\u00eates pas seul\u00b7e\u00b7s\u00a0\u00bb.<\/p>\n
L\u2019OGBL est solidaire de leur mobilisation pour la d\u00e9fense des emplois et pour le respect des salari\u00e9\u00b7e\u00b7s.<\/p>\n
Quant au Luxembourg, \u00e0 l\u2019approche des n\u00e9gociations sectorielles dans la restauration collective, l\u2019OGBL portera avec la m\u00eame d\u00e9termination une conviction simple : la restauration collective a un avenir uniquement si elle respecte celles et ceux qui la font vivre chaque jour.<\/p>\n
Communiqu\u00e9 par le syndicat Commerce, Garages et Horeca de l\u2019OGBL,
\n<\/strong>le 11 septembre 2026<\/strong><\/p>","protected":false},"author":4,"featured_media":105709,"template":"","categorie_communiques":[48],"syndicat":[78],"acf":[],"yoast_head":"\r\n